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巴西圣保罗大学的研究人员发现，儿童肥胖会导致大脑损伤，影响脑力。

研究人员跟踪了59名肥胖儿童和61名16至16岁的正常体重儿童，并使用扩散张量成像(DTI)调查他们的白质状态。然后，利用DTI测试结果，研究团队构建了各向异性得分(FA)的测量指标，并将其视为大脑白质的读数。儿童FA评分越低，脑白质受损程度越明显。具体来说，连接左右半球的胼胝体和与情绪控制和奖励回路有关的眶额回等“胖墩”大脑区域的FA得分都处于较低水平。大脑中的这些变化会影响大脑控制情绪的能力和认知功能。

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此外，神经对大脑的损害还与一些炎症标记物(如瘦素)有关。瘦素由脂肪细胞产生，有助于调节能量水平和储存脂肪的能力。肥胖儿童的大脑对瘦素没有反应，这种现象称为瘦素抵抗。会形成一个恶性循环，导致他们连续过量的进食，然后过多的脂肪细胞会产生更多的瘦素。结果在北美放射学会年会上公布。

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